Vinterdelikatesser i Indien!

2024 Forfatter: Ada Peters | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 15:34

Ingen vinter er for kold, når du har yummylicious mad for at holde dig varm. Vi er her for at fortælle dig om nogle vinter delikatesser af Indien at alle foodies bør prøve denne sæson at slå vinter blues!

Rasam

Forestil dig dig selv i en af bakken stationer i det sydlige Indien, det seje vejrvejr og du nipper til den traditionelle suppe rasam. Denne sydlige indiske delikatesse er et must prøve denne vinter.

Hot Gulab Jamun med is

Hmm. Jeg ved hvad du tænker - når du spred din yndlingsis på toppen af en varm gulab jamun og læg den i munden! Ja, følelsen er himmelsk, og vi alle deler den gensidige følelse.

Masala Khichri

På en lat vinternat, når du ikke vil lave noget tungt, så prøv Masala Khichri med noget syltede. Den fantastiske smag af denne skål hjælper dig med at slå vinter blues.

Fyldte parathas med varmt chai

Indien elsker chai og specielt når det fryser derude. Tilføj til dette nogle hot stuffed parathas og du har en morder combo !.

Kosha Mangsho

Spørg nogen Bengali om kosha mangsho og de vil fortælle dig, hvor uimodståelig skålen er. Og hvis du tager en tur til Kolkata i vinter, så prøv nolen gurer sandesh!

Undhiyo

Denne skål er lavet af vintergrøntsager som gulerødder, grønne ærter, brinjal og er en berømt skål af Gujarat. For alle vegetarer derude, er denne delikatesse et mustforsøg.

Moong Dal Pakora / Mirchi Bajji

Yumm ….. listen over vinterdelikatesser er ikke komplet uden at nævne den lækre moong dal pakora eller den krydrede mirchi bajji. Gå tag nogle pakora eller bajji før du fortsætter med at læse historien!

Rogan Josh

Denne kashmiri-skål er en favorit blandt kødelskere. Denne oh-så-krydrede curry er bedst sammensat med varm ris.

Litti Chokha

Litti Chokha er et berømt køkken i østindien. Prøv skålen, når vinteren er på toppen med nogle Mos kartofler eller Brinjal Bharta.

Sarson da Saag

Burrraahh! Makki ki roti sarson ka saag-Ja denne ret er noget, som ingen mad elsker kan savne. Besøg Amritsar i vinter og prøv denne vinterdelikatesse for dig selv.

Du skal have læst omkring 29 stater 29 mad før, men denne gang forsøger du vinter delikatesser af Indien. Så kom ud af dit hyggelige tæppe, og vi vedder på, at det vil helt sikkert slå vinterblåsen ud af dig. Glade vinterfolk!

Om forfatteren:

Ria ved, hvordan man sætter sig gennem ord. Den magiske historie, hun udfolder sig, er simpelthen fantastisk. Kun ord kan gøre retfærdighed!